来宅あり。

次女のお友達が、15日の大雪で、延期していたので今日来宅。

何をご馳走するか、下のメニューから選んでもらいました。

1)鍋焼きうどん・天ぷら・果物・コーヒー付き

2)ピザ・サラダ・果物・コーヒ付き

3)すき焼・茶碗蒸し・果物・コーヒ付き

鍋焼きうどんが食べたいということです。

土鍋に、煮干と削り節でだしをとり、市販の濃縮汁で仕上げ。

天ぷらは、春菊・インゲン・さつまいも・かまぼこ・ソーセージ・

大きなエビを2尾。春菊は、庭で採れた初物です。

果物は、地元のキューウイ・とちおとめ・プルーン。

チョコレートケーキ・生クリーム添え

今回は段取りよく、準備していましたのでとても楽でした。

来客は、お腹がいっぱいになり楽しく帰って行きました。

今回は、昨夜ケーキを焼いておいたのが正解でした。

一人で、午前中に全てをやるのには大変な労力です。

何歳になっても、娘はお客様のままです・・・。

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